最近仕事が忙しく、残業続きです。
そんな中でも仕事終わりにホームのカフェに。
ケーキの食べ比べをしつつ、コーヒーも淹れて頂きました。
若干コーヒーの合わないケーキだったんですが、
お任せで淹れて頂いたコーヒー、美味しかった！
こう言う時、銘柄は教えて頂けません。笑
でも、美味しいから良いんです。これも楽しみのひとつ。
ケーキについてあれこれ議論したり、
コーヒーに関しての質問をさせてもらったり楽しいじかんを過ごしました。
この相談に関しては、今後検証をして結果を報告したいと思っています。
安心しておいしいコーヒーを楽しめる場所があるのはとってもありがたいこと。
ちなみに私の好きなコーヒーは、爽やかフルーティー系。
昔は酸味、苦手でした。
でも苦手と思っていた酸味って、劣化した酸味なんだってことに気付いたんですね。
それから色々なコーヒーを試していくうちに、好きなコーヒーが定まってきました。
そうすると、どっしり系のビターなコーヒーが苦手になってきたから不思議。
フードとのペアリングを考えると、どっしりが合う時もあるんですけどね。
昨日のマゼランズのコーヒーはどっしり系。チョコレートケーキとのペアリングは最高でした。
それでも酸味系が好き。爽やかな酸味がありつつ、甘味があると最高です。
今日淹れてもらったコーヒーは、酸味はあまりないものの甘味があって強すぎない。
とってもバランスの良いコーヒーでした。
おいしいコーヒーって本当に癒し効果がありますね。
満身創痍でぐったりして入店しましたが、
おいしいコーヒーとケーキで元気出ました！
ちょっと時間に余裕ができたら焙煎もしたいしガジェットもお試ししたい。
GWには少しコーヒーで遊べると良いなぁ。
もちろん、本日相談してきた件も検証したいのですが、
ちょっと腰が重い・・・。
もう少し、試行錯誤繰り返します。
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